BOTANICAL PROFILE
āļŠāđāļĄāđāļ
āļāļ·āđāļāļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđ: Citrus maxima (Burm.) Merr. āļ§āļāļĻāđ: Rutaceae
OVERVIEW
āļĢāļēāļĒāļĨāļ°āđāļāļĩāļĒāļāđāļāļ·āđāļāļāļāđāļ
āļŠāđāļĄāđāļāđāļāđāļāđāļĄāđāļĒāļ·āļāļāđāļāđāļāļ§āļāļĻāđāļŠāđāļĄ āđāļāļāļāļīāđāļāļāđāļēāļāđāļāđāļāļāļļāđāļĄ āđāļāđāļāđāļāđāļāđāļāļĩāđāļĒāļ§āđāļĢāļĩāļĒāļāļŠāļĨāļąāļ āļĢāļđāļāđāļāđāļāļķāļāļĢāļđāļāļĢāļĩ āđāļāđāļāđāļāļāđāļāļāļāđāļēāļāļŦāļāļē āļŠāļĩāđāļāļĩāļĒāļ§āđāļāđāļĄ āļāđāļēāļāđāļāļĄāļĩāļāļĩāļāđāļŦāđāļāđāļāđāļāļąāļ āļāļāļāļŠāļĩāļāļēāļ§āļāļķāļāļāļēāļ§āļāļĄāđāļŦāļĨāļ·āļāļ āļĄāļĩāļāļĨāļīāđāļāļŦāļāļĄ āļāļāļāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļŦāļĢāļ·āļāđāļāđāļāļāđāļāļāļēāļĄāļāļāļāđāļ āļāļĨāļĄāļĩāļāļāļēāļāđāļŦāļāđ āļĢāļđāļāļāļĨāļĄāļŦāļĢāļ·āļāļāđāļāļāļāđāļēāļāļāļĨāļĄāđāļāđāļ āđāļāļĨāļ·āļāļāļŦāļāļē āļŠāļĩāđāļāļĩāļĒāļ§āļāļķāļāđāļŦāļĨāļ·āļāļāđāļĄāļ·āđāļāđāļāđ āļ āļēāļĒāđāļāđāļāđāļāđāļāđāļāļāļĨāļĩāļ āđāļāļ·āđāļāļāļĨāļĄāļĩāļāļąāđāļāđāļāđāļŠāļĩāļāļēāļ§ āđāļŦāļĨāļ·āļāļāļāđāļāļ āļāļĄāļāļđ āđāļāļāļāļāļķāļāđāļāļāļāļēāļĄāļāļąāļāļāļļāđ āļāļļāļāļāđāļģāļĄāļĩāļāļāļēāļāļāđāļāļāļāđāļēāļāđāļŦāļāđ āļĢāļŠāļŦāļ§āļēāļ āļŦāļ§āļēāļāļāļĄāđāļāļĢāļĩāđāļĒāļ§ āļŦāļĢāļ·āļāđāļāļĢāļĩāđāļĒāļ§āļāļēāļĄāļāļąāļāļāļļāđ
MAIN PROPERTIES
āļŠāļĢāļĢāļāļāļļāļāđāļĨāļ°āļĢāļēāļĒāļĨāļ°āđāļāļĩāļĒāļ
ðŋ āļŠāđāļĄāđāļ
āļŠāđāļĄāđāļ āđāļāđāļāđāļĄāđāļĒāļ·āļāļāđāļāđāļāļ§āļāļĻāđāļŠāđāļĄ āđāļāļāļāļīāđāļāļāđāļēāļāđāļāđāļāļāļļāđāļĄ āđāļāđāļāđāļāđāļāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļŠāļĩāđāļāļĩāļĒāļ§āđāļāđāļĄ āļāđāļēāļāđāļāļĄāļĩāļāļĩāļ āļāļāļāļŠāļĩāļāļēāļ§āđāļĨāļ°āļĄāļĩāļāļĨāļīāđāļāļŦāļāļĄ
āļāļĨāļĄāļĩāļāļāļēāļāđāļŦāļāđ āđāļāļĨāļ·āļāļāļŦāļāļē āļŠāļĩāđāļāļĩāļĒāļ§āļāļķāļāđāļŦāļĨāļ·āļāļ āļ āļēāļĒāđāļāđāļāđāļāđāļāđāļāļāļĨāļĩāļ āđāļāļ·āđāļāļāļĨāļĄāļĩāļŦāļĨāļēāļĒāļŠāļĩāļāļēāļĄāļāļąāļāļāļļāđ āļāļąāđāļāđāļāđāļāļēāļ§ āđāļŦāļĨāļ·āļāļāļāđāļāļ āļāļĄāļāļđ āļāļāļāļķāļāđāļāļ āļĄāļĩāļĢāļŠāļŦāļ§āļēāļāļŦāļĢāļ·āļāļŦāļ§āļēāļāļāļĄāđāļāļĢāļĩāđāļĒāļ§
āļāļēāļĄāđāļŦāļĨāđāļāļāđāļēāļāļāļīāļāļŦāļĨāļąāļ āļŠāđāļ§āļāļāļĩāđāđāļāđāđāļāđāļāļĒāļē āļāļ·āļ āđāļāļĨāļ·āļāļāļĨāļđāļ
ð āđāļāļĨāļ·āļāļāļĨāļđāļ
ðŋ āļĢāļŠāļĒāļē
āļĢāļŠāļĢāđāļāļāļŦāļāļĄ
âĻ āļŠāļĢāļĢāļāļāļļāļ
• āđāļāđāļĨāļĄāļ§āļīāļāđāļ§āļĩāļĒāļ
• āđāļāđāļŦāļāđāļēāļĄāļ·āļ
• āđāļāđāļāļēāļĨāļēāļĒ
• āđāļāđāđāļāļŠāļąāđāļ
ðĄ āļāļģāđāļāļ°āļāļģāļāļēāļāļāļīāļāļąāļāđāļāļĒ
āļŠāđāļĄāđāļāđāļāļāļģāļĢāļēāļĢāļēāļĒāļāļēāļĢāļāļĩāđāļāļģāļāđāļēāļĒāļĄāļēāļ āđāļāļĢāļēāļ°āđāļāđāđāļāļĩāļĒāļāļŠāđāļ§āļāđāļāļĩāļĒāļ§ āļāļ·āļ “āđāļāļĨāļ·āļāļāļĨāļđāļ”
āđāļāļĨāļ·āļāļ → āļĢāđāļāļāļŦāļāļĄ → āļāļĨāļļāđāļĄāļāļēāļāļēāļĢāļĨāļĄ
ðŦ āļ§āļīāļāđāļ§āļĩāļĒāļ
ðŦïļ āļŦāļāđāļēāļĄāļ·āļ
ðïļ āļāļēāļĨāļēāļĒ
âĪïļ āđāļāļŠāļąāđāļ
āļāļļāļāļāļĩāđāļāđāļēāļŠāļąāļāđāļāļāļāļ·āļ āļŠāļĢāļĢāļāļāļļāļāļāļāļāđāļāļĨāļ·āļāļāļŠāđāļĄāđāļāđāļāļĢāļēāļĒāļāļēāļĢāļāļĩāđāļāļĒāļđāđāđāļāļāļĨāļļāđāļĄāđāļāļĩāļĒāļ§āļāļąāļāđāļāļĢāļ·āđāļāļāļĒāļēāļāļīāļ§āļŠāđāļĄāļŦāļĨāļēāļĒāļāļāļīāļ āļāļķāđāļāļĄāļĩāļāđāļģāļĄāļąāļāļŦāļāļĄāļĢāļ°āđāļŦāļĒāđāļĨāļ°āļāļąāļāļāļĒāļđāđāđāļāļāļĨāļļāđāļĄāļĒāļēāļŦāļāļĄāđāļāđāļĨāļĄāļāļēāļĄāļāļāļāđāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāđāļ āļŠāļąāļāļāļĢāļĢāļĄāđāļāļĒ
ð§ āļāļļāļāļāļģāļāđāļēāļĒ
“āļŠāđāļĄāđāļ āđāļāļĨāļ·āļāļāļĢāđāļāļāļŦāļāļĄ — āđāļāđāļĨāļĄ āļ§āļīāļāđāļ§āļĩāļĒāļ āļŦāļāđāļēāļĄāļ·āļ āļāļēāļĨāļēāļĒ āđāļāļŠāļąāđāļ”
āļŦāļĢāļ·āļāļāļģāļŠāļąāđāļ āđ
āđāļāļĨāļ·āļāļ → āļŦāļāļĄāļĢāđāļāļ → āļĨāļĄ
ð āļĻāļąāļāļāđāļāđāļēāļĢāļđāđ
ðĨ āļĢāļŠāļĢāđāļāļāļŦāļāļĄ
āđāļāđāļāļĨāļąāļāļĐāļāļ°āļĢāļŠāļĒāļēāļāļēāļĄāļŦāļĨāļąāļāđāļ āļŠāļąāļāļāļĢāļĢāļĄāđāļāļĒ āļĄāļĩāļāļ§āļēāļĄāļĢāđāļāļāļĢāđāļ§āļĄāļāļąāļāļāļĨāļīāđāļāļŦāļāļĄāļāļēāļāļāđāļģāļĄāļąāļāļĢāļ°āđāļŦāļĒ āļĄāļąāļāļŠāļąāļĄāļāļąāļāļāđāļāļąāļāļāļēāļĢāļāļĢāļ°āļāļēāļĒāļĨāļĄāđāļĨāļ°āļāļĢāļĢāđāļāļēāļāļēāļāļēāļĢāđāļāļāļĨāļļāđāļĄāļ§āļīāļāđāļ§āļĩāļĒāļ āļŦāļāđāļēāļĄāļ·āļ āļŦāļĢāļ·āļāļāļ§āļēāļĄāļāļīāļāļāļāļāļīāļāļēāļāļĨāļĄāļāļēāļāļĨāļąāļāļĐāļāļ°
ðĻ āđāļāđāļĨāļĄ
āļāļģāļ§āđāļē “āļĨāļĄ” āđāļāđāļāļāļĒāđāđāļāļāđāļāļĒāļĄāļĩāļāļ§āļēāļĄāļŦāļĄāļēāļĒāļāļ§āđāļēāļāļāļ§āđāļēāļĨāļĄāđāļāļāļēāļāđāļāļīāļāļāļēāļŦāļēāļĢ āđāļāđāļāļŦāļāļķāđāļāđāļāļāļēāļāļļāđāļĨāļ°āļŠāļĄāļļāļāļāļēāļāļāļāļāļĢāđāļēāļāļāļēāļĒ
āđāļĄāļ·āđāļāļĨāļĄāļāļīāļāļāļāļāļīāļāļēāļāđāļŠāļāļāļāļēāļāļēāļĢāđāļāđāļŦāļĨāļēāļĒāļĨāļąāļāļĐāļāļ° āđāļāđāļ āļ§āļīāļāđāļ§āļĩāļĒāļ āļŦāļāđāļēāļĄāļ·āļ āļāļēāļĨāļēāļĒ āđāļāļŠāļąāđāļ āđāļāđāļ āļŦāļĢāļ·āļāļāļļāļāđāļŠāļĩāļĒāļ āļāļķāđāļāļāļĒāļđāđāļāļąāļāļāļāļīāļāđāļĨāļ°āļāļģāđāļŦāļāđāļāļāļāļāļĨāļĄ
ðŦ āļ§āļīāļāđāļ§āļĩāļĒāļ
āļŦāļĄāļēāļĒāļāļķāļāļāļēāļāļēāļĢāļĄāļķāļāļāļ āđāļāļĨāļāđāļāļĨāļ āļŦāļĢāļ·āļāļĢāļđāđāļŠāļķāļāđāļŦāļĄāļ·āļāļāļŠāļīāđāļāļĢāļāļāļāļąāļ§āļŦāļĄāļļāļ āļāļķāđāļāļāļēāļāđāļāļīāļāļāļēāļāļŦāļĨāļēāļĒāļŠāļēāđāļŦāļāļļ āļāļąāđāļāļāļ§āļēāļĄāļāļīāļāļāļāļāļīāļāļāļāļŦāļđāļāļąāđāļāđāļ āļāļ§āļēāļĄāļāļąāļāđāļĨāļŦāļīāļ āļĢāļ°āļāļąāļāļāđāļģāļāļēāļĨ āļĢāļ°āļāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļ āļŦāļĢāļ·āļāļĢāļ°āļāļāļŦāļąāļ§āđāļāđāļĨāļ°āļŦāļĨāļāļāđāļĨāļ·āļāļ
ðŦïļ āļŦāļāđāļēāļĄāļ·āļ
āļŦāļĄāļēāļĒāļāļķāļāļāļēāļāļēāļĢāļ§āļđāļ āļĄāļāļāđāļŦāđāļāļĄāļ·āļāļĨāļ āļŦāļĢāļ·āļāļĢāļđāđāļŠāļķāļāļāļĨāđāļēāļĒāļāļ°āļŦāļĄāļāļŠāļāļī āđāļāļĒāđāļāļāļēāļ°āđāļĄāļ·āđāļāđāļāļĨāļĩāđāļĒāļāļāđāļēāļāļēāļāļāļĒāđāļēāļāļĢāļ§āļāđāļĢāđāļ§
ðïļ āļāļēāļĨāļēāļĒ
āđāļāđāļāļāļēāļāļēāļĢāļĄāļāļāđāļŦāđāļāļāļĢāđāļē āđāļŦāđāļāļ āļēāļāļāļīāļāļāļāļāļī āļŦāļĢāļ·āļāļĢāļđāđāļŠāļķāļāđāļāļĨāļāđāļāļĨāļāļĢāđāļ§āļĄāļāļąāļāļāļēāļāļēāļĢāļ§āļīāļāđāļ§āļĩāļĒāļāļāļēāļĄāļāļĢāļīāļāļāļāļāļāļāļģāļĢāļē
âĪïļ āđāļāļŠāļąāđāļ
āļŦāļĄāļēāļĒāļāļķāļāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāļŠāļķāļāļ§āđāļēāļŦāļąāļ§āđāļāđāļāđāļāđāļĢāļ āđāļāđāļāđāļĢāđāļ§ āļŦāļĢāļ·āļāđāļāđāļāļāļīāļāļāļąāļāļŦāļ§āļ° āļŠāļĢāļĢāļāļāļļāļ “āđāļāđāđāļāļŠāļąāđāļ” āđāļāđāļāļāđāļāļĄāļđāļĨāļāļēāļĄāļāļāļāđāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāļāļąāđāļāđāļāļīāļĄ āđāļĄāđāļāļ§āļĢāđāļāđāđāļāļĨāļ·āļāļāļŠāđāļĄāđāļāđāļāļāļāļēāļĢāļāļĢāļ§āļāļŦāļēāļŠāļēāđāļŦāļāļļāļāļāļāļ āļēāļ§āļ°āļŦāļąāļ§āđāļāđāļāđāļāļāļīāļāļāļąāļāļŦāļ§āļ°
ð āđāļāļĨāļ·āļāļāļĨāļđāļ
āđāļāļĨāļ·āļāļāļŠāđāļĄāđāļāļĄāļĩāļāđāļāļĄāļāđāļģāļĄāļąāļāļŦāļāļĄāļĢāļ°āđāļŦāļĒāļāļģāļāļ§āļāļĄāļēāļ āđāļāļĒāđāļāļāļēāļ°āļāļĢāļīāđāļ§āļāļāļīāļ§āļāļąāđāļāļāļāļ āļāļķāļāļĄāļĩāļāļĨāļīāđāļāļŦāļāļĄāļāļąāļāđāļāļ
āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļĢāļēāļĒāļāļēāļĢāļāļĩāđ āļāļģāļĢāļēāļĢāļ°āļāļļāđāļāļāļēāļ° “āđāļāļĨāļ·āļāļāļĨāļđāļ” āđāļāđāļāļŠāđāļ§āļāļāļĩāđāđāļāđāđāļāđāļāļĒāļē āđāļĄāđāđāļāđāļĢāļ°āļāļļāđāļāļ·āđāļāļāļĨ āđāļĄāļĨāđāļ āđāļ āļŦāļĢāļ·āļāļāļāļ āļāļķāļāđāļĄāđāļāļ§āļĢāļāļģāļŠāļĢāļĢāļāļāļļāļāļāļāļāđāļāļĨāļ·āļāļāđāļāđāļāđāđāļāļāļŠāđāļ§āļāļāļ·āđāļāļāļāļāļāđāļāđāļāļĒāļāļąāļāđāļāļĄāļąāļāļī
â ïļ āļŦāļĄāļēāļĒāđāļŦāļāļļāļāđāļēāļāļāļ·āđāļāļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđ
āđāļāļāļŠāļēāļĢāđāļāđāļēāļāļģāļāļ§āļāļŦāļāļķāđāļāđāļāđāļāļ·āđāļ Citrus grandis (L.) Osbeck āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļŠāđāļĄāđāļ
āļāļāļļāļāļĢāļĄāļ§āļīāļāļēāļāļāļąāļāļāļļāļāļąāļāļāļāļ Kew Science āļĒāļāļĄāļĢāļąāļāļāļ·āđāļ Citrus maxima (Burm.) Merr. āđāļĨāļ°āļāļąāļ Citrus grandis āđāļāđāļāļāļ·āđāļāļāđāļāļ
āļāļēāļāļāđāļāļĄāļđāļĨ PikadThai āļāļķāļāļāļ§āļĢāđāļāđ Citrus maxima (Burm.) Merr. āđāļāđāļāļāļ·āđāļāļŦāļĨāļąāļ āđāļĨāļ°āđāļāđāļ Citrus grandis (L.) Osbeck āđāļ§āđāđāļāđāļāļāļ·āđāļāļāđāļāļāđāļāļ·āđāļāđāļāļ·āđāļāļĄāđāļĒāļāļāļąāļāļāļģāļĢāļēāđāļĨāļ°āđāļāļāļŠāļēāļĢāđāļāļīāļĄ
â ïļ āļŦāļĄāļēāļĒāđāļŦāļāļļ
āļāđāļāļĄāļđāļĨāļŠāļĄāļļāļāđāļāļĢāļāļĩāđāļāļąāļāļāļģāđāļāļ·āđāļāđāļāļĒāđāļāļĢāđāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāđāļĨāļ°āđāļāđāļāļĢāļ°āļāļāļāļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļēāđāļāđāļēāļāļąāđāļ āļĄāļīāđāļāđāļāļģāđāļāļ°āļāļģāļāļēāļĢāļĢāļąāļāļĐāļē āļāļēāļĢāļŠāļąāđāļāđāļāđāļĒāļē āļŦāļĢāļ·āļāļāļģāđāļāļ°āļāļģāļāļēāļāđāļāļāļĒāđāļŦāļĢāļ·āļāđāļāļāļĒāđāđāļāļāđāļāļĒ
āļāđāļāļĄāļđāļĨāļŠāđāļ§āļāļāļĩāđāđāļāđ āļĢāļŠāļĒāļē āđāļĨāļ°āļŠāļĢāļĢāļāļāļļāļāļĒāļķāļāļāļēāļĄāļāļģāļĢāļēāļāđāļāļāļāļąāļāļāļāļāļāļēāļāļāđāļāļĄāļđāļĨ PikadThai āļŠāđāļ§āļāļāđāļāļĄāļđāļĨāļĨāļąāļāļĐāļāļ°āļāļ·āļ āļāļ·āđāļāļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđ āđāļĨāļ°āļāđāļāļĄāļđāļĨāļāļ§āļēāļĄāļāļĨāļāļāļ āļąāļĒāđāļāđāđāļŦāļĨāđāļāļ§āļīāļāļēāļāļēāļĢāļŠāļĄāļąāļĒāđāļŦāļĄāđāļāļĢāļ°āļāļāļ